Conjunto de 5 Alheira de Urtiga
Enchido feito à base de carne de suíno, triturada e misturada com pão, temperada com urtigas, aditivos, condimentos e especiarias.
Município responsável pela adesão do produtor:
Fornos de Algodres.
30,51€
Enchido feito à base de carne de suíno, triturada e misturada com pão, temperada com urtigas, aditivos, condimentos e especiarias.
Município responsável pela adesão do produtor:
Fornos de Algodres.
SKU: 001-POS-005
Produtor: CARNES POSSIDONIO LDA de Jorge Possidónio
A massa resultante é cheia em tripa salgada de bovino previamente lavada e desinfectada.
De seguida, é colocado numa câmara de maturação durante cerca de 12 horas a temperaturas de 3-4 ºC.
Findo esse tempo, entra na câmara de estabilização por cerca de 24 horas, a temperaturas que variam entre 10 e 20 ºC e humidades relativas entre 50 a 75 %.
Ingredientes: Água, Pão de Trigo(contém GLÚTEN), Carne de Suíno, Massa de Alho [Alho, Sal e Conservante (E330)], Cebola , Pimentão Doce, Urtiga(0,55%) Aglutinante Composto [Sal, Emulsionantes (E450 e E451), Açúcar, Antioxidantes (E301 e E331), e Conservante (E250)], Sal, Antioxidante [Antioxidantes(E300, E301 e E331) e Açúcares] e Piripiri. Pode conter vestígios de OVO, SOJA e LEITE. Consumir após confeção.
Declaração Nutricional por 100g: Valor Energético: 1218 Kj / 292 Kcal; Lípidos: 17,6g; dos quais Saturados: 6,4g; Hidratos de Carbono: 18,5g; dos quais Açúcares: <0,8g; Fibra: <1,4g; Proteínas: 14,3g; Sal: 1,6g.
Peso por unidade: entre 220g a 260g
O preço não inclui portes, serão cálculados de acordo com o peso total da compra.
